Baked oats de chocolate
La avena horneada que parece un bizcocho de chocolate individual, con el centro jugoso. Se tritura todo, se vierte en un molde pequeño y al horno.
Ilustración de FOODIFY. Foto del plato próximamente.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 20 min
- Total
- 25 min
- Raciones
- 1 raciones
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
Tritura la avena, el plátano, el huevo, la leche, el cacao y la levadura hasta obtener una masa lisa.
Vierte la masa en un ramekin o molde pequeño apto para horno (unos 10 cm de diámetro) y hunde los trozos de chocolate.
Hornea 18-20 minutos a 180 °C. Debe estar firme por los bordes y ligeramente tierno en el centro.
Deja templar 3 minutos antes de comer: el centro termina de asentarse.
Consejos
- Cuanto más maduro esté el plátano, más dulce queda y no hace falta añadir azúcar.
- Si te gusta el centro fundido, mete una cucharadita de crema de cacahuete en medio de la masa antes de hornear.
Sustituciones y variantes
- Sin huevo: sustitúyelo por 1 cucharada de semillas de chía mezclada con 3 cucharadas de agua, reposada 5 minutos.
- En microondas: 2-3 minutos a potencia media-alta, vigilando que no se seque.
Información nutricional
Aproximada, por ración
- Energía
- 420 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Grasas
- 13 g
Estimación calculada a partir de valores medios de cada ingrediente (tablas BEDCA y USDA), sin incluir los opcionales. Varía según marcas y cantidades reales.
Alérgenos
Según los ingredientes genéricos de la receta. Comprueba siempre las etiquetas de los productos que uses y el riesgo de contaminación cruzada.
Por qué es conocida
Se hizo muy popular en TikTok como forma de convertir la avena del desayuno en algo parecido a un bizcocho.
Texto y receta redactados por FOODIFY. No mostramos cifras de visualizaciones que no podemos verificar.
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