Overnight oats de frutos rojos
Avena que se hidrata en la nevera durante la noche con yogur, leche y chía. Por la mañana solo hay que añadir fruta y desayunar, sin encender el fuego.
Ilustración de FOODIFY. Foto del plato próximamente.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- Sin cocción
- Reposo
- 6 h
- Total
- 6 h 5 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Mezcla en un bol la avena, la chía y la canela.
Añade el yogur, la leche y la miel. Remueve hasta que no queden grumos secos de avena.
Reparte la mezcla en dos tarros con tapa, dejando un par de dedos libres arriba.
Tapa y guarda en la nevera al menos 6 horas, o toda la noche. La avena y la chía absorberán el líquido y quedará una textura cremosa.
Por la mañana remueve, añade un chorrito de leche si está muy espesa y cubre con los frutos rojos y las almendras.
Consejos
- Aguantan bien 3 días en la nevera, así que puedes dejar preparados varios tarros.
- Si usas frutos rojos congelados, ponlos encima por la noche: al descongelarse sueltan un jugo que tiñe y endulza la avena.
Sustituciones y variantes
- Versión vegana: yogur de soja, bebida vegetal y sirope de arce en lugar de miel.
- Sin chía: aumenta la avena a 100 g y reduce un poco la leche.
- Para avena sin gluten, compra copos certificados sin gluten.
Información nutricional
Aproximada, por ración
- Energía
- 345 kcal
- Proteínas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Grasas
- 9 g
Estimación calculada a partir de valores medios de cada ingrediente (tablas BEDCA y USDA), sin incluir los opcionales. Varía según marcas y cantidades reales.
Alérgenos
Según los ingredientes genéricos de la receta. Comprueba siempre las etiquetas de los productos que uses y el riesgo de contaminación cruzada.
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