Pasta feta al horno
Un bloque de feta y tomates cherry asados juntos en el horno, que luego se aplastan para crear una salsa cremosa. Pocos ingredientes y casi nada de trabajo.
Ilustración de FOODIFY. Foto del plato próximamente.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 35 min
- Total
- 40 min
- Raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C.
Pon los tomates cherry en una fuente de horno, añade la mitad del aceite, sal, pimienta y los dientes de ajo pelados y enteros. Remueve.
Coloca el bloque de feta en el centro, riégalo con el resto del aceite y espolvorea orégano y chile.
Hornea 30-35 minutos, hasta que los tomates revienten y el feta esté dorado por arriba.
Mientras, cuece la pasta en abundante agua con sal según el tiempo del paquete. Antes de escurrir, guarda un vaso del agua de cocción.
Al sacar la fuente, aplasta el feta, los tomates y el ajo con un tenedor y mezcla hasta formar una salsa.
Añade la pasta escurrida y un chorrito del agua de cocción. Mezcla hasta que la salsa la envuelva bien y termina con albahaca.
Consejos
- El agua de cocción tiene almidón y ayuda a que la salsa quede cremosa y no grasa.
- Funciona con cualquier pasta corta con huecos o estrías que atrape la salsa.
Sustituciones y variantes
- Si no encuentras feta, usa queso de cabra en rulo: queda más intenso.
- Añade espinacas frescas al final o pollo asado para hacerla más completa.
Información nutricional
Aproximada, por ración
- Energía
- 600 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 74 g
- Grasas
- 25 g
Estimación calculada a partir de valores medios de cada ingrediente (tablas BEDCA y USDA), sin incluir los opcionales. Varía según marcas y cantidades reales.
Alérgenos
Según los ingredientes genéricos de la receta. Comprueba siempre las etiquetas de los productos que uses y el riesgo de contaminación cruzada.
Por qué es conocida
Conocida como "baked feta pasta", recorrió TikTok en 2021 a partir de una receta finlandesa y llegó a agotar el feta en algunos supermercados.
Texto y receta redactados por FOODIFY. No mostramos cifras de visualizaciones que no podemos verificar.
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